Ficus carica เป็นพันธุ์ไม้ผลเบอร์รี่ที่มีอัตราการกินได้มากกว่า 92% ผลมีเปลือกบาง ไม่มีเมล็ด เนื้อนุ่ม รสหวาน มีคุณค่าทางอาหารและยาสูง การปลูก Ficus carica มีประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ระบบนิเวศ และสังคมสูง

ประการแรกมะเดื่อมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผลไม้อุดมไปด้วยน้ำตาล โปรตีน กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ตามความมุ่งมั่นของสถาบันป่าไม้ซานตง ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ของมะเดื่อสุกสูงถึง 24% และปริมาณน้ำตาลของพันธุ์ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 15% ถึง 22% มากกว่าสองเท่าของรุ่นแรกและรุ่นที่สอง - พันธุ์ไม้ผล ผลไม้มีกรดอะมิโน 18 ชนิด โดย 8 ชนิดจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

ประการที่สองมะเดื่อมีคุณค่าทางยาสูง ผลไม้มีเพคตินและวิตามินจำนวนมากและสามารถดูดซับสารเคมีต่างๆได้หลังจากบวม ดังนั้นหลังจากรับประทานมะเดื่อเข้าไปแล้ว สามารถทำให้สารอันตรายทุกชนิดในลำไส้ถูกดูดซึมและขับออกจากร่างกาย ซึ่งสามารถชำระล้างลำไส้ ส่งเสริมการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ยับยั้งการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด รักษาระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ และ ปล่อยสารพิษอย่างรวดเร็ว มะเดื่ออุดมไปด้วยเอนไซม์ย่อยโปรตีน ไลเปส อะไมเลส และออกซิเดส ซึ่งสามารถส่งเสริมการสลายตัวของโปรตีน ดังนั้นเมื่อคนกินเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนสูง ผลไม้ที่ปรุงด้วยมะเดื่อจะช่วยย่อยอาหาร

ผลไม้ ใบ กิ่งก้าน และแม้แต่ต้นมะเดื่อทั้งต้นก็สามารถนำมาใช้เป็นยาได้ ผลไม้นอกจากจะทำให้เจริญอาหารและช่วยย่อยอาหารแล้ว ยังสามารถหยุดอาการท้องเสียและแก้เจ็บคอได้อีกด้วย ใส่ใบมะเดื่อแห้งลงในอ่างอาบน้ำ ซึ่งสามารถอุ่นขึ้นและป้องกันโรคประสาท ริดสีดวงทวาร รูทวาร อาการบวม และความเจ็บปวด และยังมีสรรพคุณในการหล่อลื่นผิวหนัง ดังนั้นบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์มะเดื่อในญี่ปุ่นจึงพิมพ์คำว่า "อาหารเพื่อสุขภาพ" และ "ความงาม"

ผลทางยาที่สำคัญที่สุดของมะเดื่อคือฤทธิ์ยับยั้งมะเร็งอย่างมีนัยสำคัญ ฤทธิ์ต้านมะเร็งของมันยังได้รับการยอมรับจากทุกประเทศในโลก และเป็นที่รู้จักในฐานะ "ผู้พิทักษ์สุขภาพของมนุษย์ในศตวรรษที่ 21" Ficus carica มีสารต้านมะเร็งหลายชนิดและเป็นวัตถุดิบสำคัญสำหรับการศึกษายาต้านมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นสกัดเบนโซเอต มะกรูดแลคโตน โรคกระดูกพรุน และสารต้านมะเร็งอื่นๆ จากน้ำผลไม้ที่ไม่มีดอกไม้ สารเหล่านี้มีผลยับยั้งเซลล์มะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหารอย่างเห็นได้ชัด ผู้เชี่ยวชาญในอดีตสหภาพโซเวียตเคยทดสอบหนู และอัตราการยับยั้งเนื้องอกอยู่ที่ 43% - 64% จากการทดสอบที่ดำเนินการโดย Nanjing Agricultural University และ Jiangsu Institute of Cancer Control อัตราการยับยั้งเนื้องอกของมะเดื่อบนสายพันธุ์เนื้องอก EAC, S180, Lewis และ HAC อยู่ที่ 53.8%, 41.82%, 48.85% และ 44.4% ตามลำดับ หลังจากรับประทานสารสกัดจากผลมะเดื่อสำหรับผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหาร อาการของพวกเขาดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และฤทธิ์ของยาแก้ปวดก็ชัดเจนมากเช่นกัน คาดว่าจะเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพชนิดแรกในจีนและในโลก

นอกจากอาหารสดและยาแล้ว มะเดื่อยังสามารถแปรรูปเป็นผลไม้แห้ง ผลไม้แช่อิ่ม แยม น้ำผลไม้ ชาผลไม้ ไวน์ผลไม้ เครื่องดื่ม อาหารกระป๋อง ฯลฯ มะเดื่อแห้งที่ปราศจากสารเคมีใดๆ มีรสชาติเข้มข้นและหวาน และเป็นที่นิยมอย่างมากในตลาดในประเทศและต่างประเทศ น้ำผลไม้และเครื่องดื่มปราศจากดอกไม้มีกลิ่นหอมเฉพาะซึ่งสามารถสร้างน้ำลายและดับกระหายได้ และเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย Ficus carica เป็นพันธุ์ไม้ประดับที่ดีสำหรับสวนและสวนที่มีสีเขียว มีกิ่งก้านที่อุดมสมบูรณ์และรูปทรงของต้นไม้ที่สง่างามและมีค่าเป็นไม้ประดับที่ดี เป็นหนึ่งในไม้ผลที่ปลูกในกระถางที่ดีที่สุด หากเราพัฒนาบอนไซมะเดื่ออย่างจริงจัง ผลที่ได้จะชัดเจนมาก และเป็นหนึ่งในไม้ผลกระถางที่ทำกำไรได้มากที่สุดในปัจจุบัน